fabrication du vin de riz de Shaoxing au Zhejiang — Chine Informations

Shaoxing est l’une des plus grandes bases de production et de vente de vin de riz jaune en Chine.Les techniques de brassage du vin de riz de Shaoxing ont t classes au patrimoine culturel immatriel national en 2006. Aujourd’hui, il existe plus de 50 entreprises de production et d’exploitation de vin de riz jaune Shaoxing, avec une valeur de production industrielle d’environ 5 milliards de yuans (quelque 737 millions de dollars) en 2022.- Photo : Weng Xinya.

Un employ transporte des cruches vin dans une brasserie de vin de riz de l’arrondissement de Yuecheng, Shaoxing, dans la province chinoise du Zhejiang (est), le 7 fvrier 2023

Une employe scelle des cruches vin avec de la boue dans une brasserie de vin de riz de l’arrondissement de Yuecheng, Shaoxing, dans la province chinoise du Zhejiang (est), le 7 fvrier 2023

Song Xinglei vrifie la pression du tuyau d’alimentation dans un atelier d’extraction d’une brasserie de vin de riz de l’arrondissement de Yuecheng, Shaoxing, dans la province chinoise du Zhejiang (est), le 7 fvrier 2023

Photo arienne d’employs transportant des cruches vin dans une brasserie de vin de riz de l’arrondissement de Shangyu, Shaoxing, dans la province chinoise du Zhejiang (est), le 7 fvrier 2023